净含量与规格审核检查项(GB 7718-2011 & 2025 合并)
依据:GB 7718-2011 第 4.1.5 节;GB 7718-2025 第 4.5 节。差异以 [2025新增] 或 [2025变更] 标注。
检查清单
一、基本组成
- 净含量标示由"净含量"(或"净含量:")+ 数字 + 法定计量单位组成(4.1.5.1 / 4.5.1)
- "净含量"与数字之间可有适当间隔(4.1.5.1 / 4.5.1)
- [2025新增] 以计量方式销售的散装食品除外,不强制标示净含量(4.5.1)
二、计量单位选择
- 液态食品:用体积单位(mL / L)或质量单位(g / kg)标示(4.1.5.2 / 4.5.2)
- 固态食品:用质量单位(g / kg)标示(4.1.5.2 / 4.5.2)
- 半固态食品:用质量单位(g / kg)或体积单位(mL / L)标示(4.1.5.2 / 4.5.2)
三、计量单位换算阈值
- 质量:不大于 1000 g 时用 g,大于 1000 g 时用 kg(4.1.5.3 / 4.5.3)
- 体积:不大于 1000 mL 时用 mL,大于 1000 mL 时用 L(4.1.5.3 / 4.5.3)
四、净含量字符最小高度(表 3)
- 净含量 Q ≤ 50 mL / g:字符高度 ≥ 2 mm(表 3)
- 50 mL / g < Q ≤ 200 mL / g:字符高度 ≥ 3 mm(表 3)
- 200 mL / g < Q ≤ 1000 mL / g:字符高度 ≥ 4 mm(表 3)
- Q > 1000 mL / g:字符高度 ≥ 6 mm(表 3)
五、展示位置
- 净含量应与食品名称在同一展示版面标示(4.1.5.4 / 4.5.4)
六、固液两相食品
- 固、液两相且固相为主要食用成分的食品,除标示净含量外,还应标示沥干物(固形物)含量(4.1.5.5 / 4.5.5)
- 沥干物含量用质量或质量分数表示(4.1.5.5 / 4.5.5)
七、多件包装 / 规格
- 由多个单件预包装食品组成的包装,应在外包装上标示规格(4.1.5.6 / 4.5.6)
- 规格可标示为"单件净含量 x 件数"或类似形式(4.1.5.6 / 4.5.6)
- 也可同时标示总净含量(4.1.5.6 / 4.5.6)