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营养声称 (GB 28050-2011)
检查清单
基本规则
含量声称阈值速查
| 项目 |
声称方式 |
含量要求 |
限制条件 |
| 能量 |
无能量 |
≤17 kJ/100g 或 100mL |
脂肪供能 ≤50% |
|
低能量 |
≤170 kJ/100g;≤80 kJ/100mL |
同上 |
| 蛋白质 |
来源/含有 |
≥10% NRV/100g;≥5% NRV/100mL;≥5% NRV/420kJ |
|
|
高/富含 |
≥20% NRV/100g;≥10% NRV/100mL;≥10% NRV/420kJ |
|
| 脂肪 |
无/不含 |
≤0.5 g/100g 或 100mL |
|
|
低脂肪 |
≤3 g/100g;≤1.5 g/100mL |
|
| 饱和脂肪 |
无/不含 |
≤0.1 g/100g 或 100mL |
指饱和脂肪+反式脂肪总和 |
|
低饱和脂肪 |
≤1.5 g/100g;≤0.75 g/100mL |
供能比 <10% |
| 反式脂肪酸 |
无/不含 |
≤0.3 g/100g 或 100mL |
|
| 糖 |
无/不含 |
≤0.5 g/100g 或 100mL |
|
|
低糖 |
≤5 g/100g 或 100mL |
|
| 钠 |
无/不含 |
≤5 mg/100g 或 100mL |
可用"盐"代替"钠" |
|
极低 |
≤40 mg/100g 或 100mL |
同上 |
|
低钠 |
≤120 mg/100g 或 100mL |
同上 |
| 膳食纤维 |
来源/含有 |
≥3 g/100g;≥1.5 g/100mL;≥1.5 g/420kJ |
|
|
高/富含 |
≥6 g/100g;≥3 g/100mL;≥3 g/420kJ |
|
| 维生素 |
来源/含有 |
≥15% NRV/100g;≥7.5% NRV/100mL;≥5% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
|
高/富含 |
≥30% NRV/100g;≥15% NRV/100mL;≥10% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
| 矿物质(非钠) |
来源/含有 |
≥15% NRV/100g;≥7.5% NRV/100mL;≥5% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
|
高/富含 |
≥30% NRV/100g;≥15% NRV/100mL;≥10% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
比较声称
声称同义语
| 标准语 |
同义语 |
| 不含/无 |
零(0)、没有、100%不含 |
| 低 |
少、少油(仅用于低脂肪) |
| 含有/来源 |
提供、含、有 |
| 富含/高 |
良好来源、含丰富××、丰富(的)×× |
| 增加 |
增、加、增高、添加(了)、多×%、提高×倍 |
| 减少 |
减、少、减低、降、降低 |
审查要点