12 - 豁免标示（GB 7718-2011 / 2025 合并对比）
A. 保质期豁免
【2011版】以下食品可免于标示保质期：
- 食用盐
- 食醋
- 固态食糖类
- 味精
- 酒精度 ≥10% 的饮料酒
【2025版】以下食品可免于标示保质期：
- 食用盐
- 食醋
- 固态食糖类
- 味精
- 酒精度 ≥10% 的饮料酒
保质期豁免品类两版一致，无变化。
B. 小包装豁免
【2011版】最大表面面积 ≤10cm²
- 可只标示产品名称、净含量、生产者（或经销者）名称地址、生产日期和保质期
【2025版 - 重大差异】最大表面面积 ≤20cm²
- 面积门槛从10cm²放宽至20cm²
- 可只标示产品名称、净含量、生产者/经销者名称地址、生产日期和保质期
- 【新增】日期可仅标示保质期和保质期到期日（简化日期标示）
- 【新增】其他应标示项目应标示在销售容器/包装上
- 【新增】或以说明书形式提供其他应标示信息
- 【新增】或以数字标签形式提供其他应标示信息
C. 2025版新增豁免
C1. 葡萄酒生产日期豁免
- 【2025新增】葡萄酒可免于标示生产日期
- 前提条件：须已标示批号
- 审核要点：免标生产日期的葡萄酒必须检查是否有批号
D. 版本差异速查
| 项目 | 2011 | 2025 |
|---|---|---|
| 保质期豁免品类 | 盐/醋/糖/味精/酒(≥10%) | 不变 |
| 小包装面积门槛 | ≤10cm² | ≤20cm² |
| 小包装必标内容 | 名称/净含量/厂商/日期/保质期 | 同（日期可简化为保质期+到期日） |
| 小包装其他信息 | 未明确 | 可标于销售容器/说明书/数字标签 |
| 葡萄酒生产日期 | 无豁免 | 可免标（须有批号） |
E. 审核检查清单
- 确认产品是否属于保质期豁免品类
- 若为小包装，测量/确认最大表面面积
- 根据适用版本确认面积门槛（2011: 10cm² / 2025: 20cm²）
- 小包装是否至少标示了必标内容
- 【2025】小包装未标示的内容是否通过销售容器/说明书/数字标签提供
- 【2025】葡萄酒免标生产日期的，是否已标示批号