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营养声称 (GB 28050-2025)
检查清单
基本规则
含量声称阈值速查
| 项目 |
声称方式 |
含量要求 |
限制条件 |
| 能量 |
无能量/无卡/无千卡/无卡路里 |
≤17 kJ/100g 或 100mL |
脂肪供能比 ≤50% |
|
低能量/低卡/低千卡/低卡路里 |
≤170 kJ/100g；≤80 kJ/100mL |
同上 |
| 蛋白质 |
来源/含有 |
≥10% NRV/100g；≥5% NRV/100mL；≥5% NRV/420kJ |
|
|
高/富含 |
≥20% NRV/100g；≥10% NRV/100mL；≥10% NRV/420kJ |
|
| 脂肪 |
无/不含 |
≤0.5 g/100g 或 100mL |
|
|
低脂肪 |
≤3 g/100g；≤1.5 g/100mL |
|
|
脱脂 |
≤0.5 g/100g(液态乳)；≤1.5 g/100g(乳粉) |
其他乳制品按其食品安全国标 |
| 饱和脂肪 |
无/不含 |
≤0.1 g/100g 或 100mL |
|
|
低饱和脂肪 |
≤1.5 g/100g；≤0.75 g/100mL |
饱和脂肪供能比 ≤10% |
| 反式脂肪酸 |
无/不含 |
≤0.3 g/100g 或 100mL |
|
| n-3 多不饱和脂肪酸 |
来源/含有 |
α-亚麻酸 ≥0.3 g 或 EPA+DHA ≥40 mg/100g(mL) |
[新增] |
|
高/富含 |
α-亚麻酸 ≥0.6 g 或 EPA+DHA ≥80 mg/100g(mL) |
[新增] |
| 胆固醇 |
无/不含 |
≤5 mg/100g 或 100mL |
须同时符合低饱和脂肪 |
|
低胆固醇 |
≤20 mg/100g；≤10 mg/100mL |
同上 |
| 糖 |
无/不含 |
≤0.5 g/100g 或 100mL |
|
|
低糖 |
≤5 g/100g 或 100mL |
|
| 乳糖 |
无乳糖 |
≤0.5 g/100g(mL) |
仅乳品类 [新增] |
|
低乳糖 |
≤2 g/100g(mL) |
仅乳品类 [新增] |
| 钠 |
无/不含 |
≤5 mg/100g 或 100mL |
可用"盐"代替 |
|
极低/极少 |
≤40 mg/100g 或 100mL |
同上 |
|
低钠 |
≤120 mg/100g 或 100mL |
同上 |
| 膳食纤维 |
来源/含有 |
≥3 g/100g；≥1.5 g/100mL；≥1.5 g/420kJ |
|
|
高/富含 |
≥6 g/100g；≥3 g/100mL；≥3 g/420kJ |
|
| 维生素 |
来源/含有 |
≥15% NRV/100g；≥7.5% NRV/100mL；≥5% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
|
高/富含 |
≥30% NRV/100g；≥15% NRV/100mL；≥10% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
| 矿物质(非钠) |
来源/含有 |
≥15% NRV/100g；≥7.5% NRV/100mL；≥5% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
|
高/富含 |
≥30% NRV/100g；≥15% NRV/100mL；≥10% NRV/420kJ |
多种=≥3 种 |
比较声称
声称同义语
| 标准语 |
同义语 |
| 无/不含 |
零(0)、没有 |
| 低 |
少 |
| 来源/含有 |
提供、含、有 |
| 高/富含 |
良好来源、含丰富××、丰富(的)××、富 |
| 增加 |
增、加、增高、增加×%(×倍)、多×%、提高×倍 |
| 减少 |
减、减低、降、降低、减少×%、减×%、降×% |
与 2011 版核心差异
- 2025 版新增 n-3 多不饱和脂肪酸、乳糖的含量声称
- 2025 版新增"脱脂"声称限定条件（区分液态乳和乳粉）
- 2025 版声称字号规则改为"不得超过食品名称的最大字高"
- 2025 版比较声称取消胆固醇和碳水化合物项目
- 2025 版取消"低蛋白质"声称
- 2025 版含量声称同义语表有简化调整
审查要点
